东北鸡蛋炸酱面的做法

1、把面粉倒入盆中，加250克清水和成面团

2、把青椒和葱洗净切成丁备用

3、锅中倒油，油热后把打散的蛋液倒入锅中炒散

4、倒入黄豆酱

5、加入适量的生抽，鸡精，十三香调味

6、倒入青椒和葱花炒匀，炒匀后盛出备用

7、把面团擀成均匀的薄片

8、均匀的撒上一层面粉，然后卷成来

9、用刀把卷好的面片切成条，抖开就成了面条

10、锅中加水，水开后把面条煮熟

11、把煮好的面条过下凉水，捞入碗中，最后放上炸好的酱就可以食用了