在家就能做的烤羊排

1、把羊排洗净，再放在冷水里泡一个小时左右。把花椒放在碗里用开水泡制，做成花椒水。

2、把羊排，花椒水，生抽，蚝油，料酒，盐，孜然粉，圆葱丝放入盆中搅拌均匀，腌制24小时。

3、把腌制好的羊排摆放在烤盘中，去除圆葱丝，用锡纸把羊排包燠掭咳腆裹严密，烤箱上下火200度烤制50分钟，烤好后取出，去掉锡纸，把汤汁倒掉，再刷一层油，撒上辣椒粉和孜然粉再烤制20分钟。