甘肃烤馍怎么做

 时间:2024-10-12 06:07:36

1、面粉中➕一勺猪油➕泡打粉➕鸡蛋➕食用油➕白糖搅拌均匀,酵母用温水化开和成面团

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2、和好的面团醒发两倍大

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3、醒发好的面擀成长方形或者圆形的大片

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4、擀好后上面倒油抹均匀,然后撒适量的姜黄抹均匀,再撒上一把香豆粉抹均匀,再撒上些许白糖,最后撒一层干面粉抹均匀

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5、然后慢慢的卷起来,切剂子

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6、竖着放起来,外面可以裹一圈也可以不用裹。把他们挨在一起放

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7、烤盘底部刷油放入,用保鲜膜包起来放,再次醒发,然后烤箱170度,烤30分钟

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8、也可以卷起来中间切一刀,将两个这样编起来,醒发好开始烤

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9、出锅外皮酥脆,里面酥软。甘肃的风味烤馍。

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