凉拌鹿角尖的做法

1、先将买来的长寿菜清洗干净，接着用清水浸泡大约40分钟左右

2、取一空碗，在碗中放入蒜末，再加入各种调味料，搅拌均匀，备用。

3、起锅，加入适量清水，把洗好的鹿角尖倒入锅中，焯水大约30秒左右

4、另起锅，加入适量食用油，把油烧热，把热油淋入碗中，搅拌均匀，备用。

5、把长寿菜放入空盆中，再把料汁浇在长寿菜上面，搅拌均匀，即可装盘上桌。