清汤荷包鸡蛋面的做法

1、准备好食材，面条，鸡蛋和小葱。

2、小葱切碎放入碗中，放入少许盐和食用油搅拌匀后腌制入味。

3、锅中放入清水大火烧开，鸡蛋磕开打入锅中，煮至成个撇出浮沫。

4、面条下去锅中继续煮。

5、面条煮熟后，锅中加入少许凉开水，捞出面条和荷包蛋。

6、面条汤盛出，滴入少许香油和陈醋调匀即可食用了。