羊肉饺子馅怎么做

1、大葱切碎。

2、姜切末。

3、碗中放入肉馅、姜末、10ml生抽、3ml老抽、0.5g白胡椒粉和0.5g五香粉。

4、用筷子搅拌均匀。

5、再加入15ml清水继续搅匀，反复两次。

6、倒入大葱末同方向搅拌。

7、加入5g盐和5ml香油同方向搅匀。

8、将肉馅填入饺子皮中，饺子皮边缘抹水。

9、用手封口，包成饺子。

10、起锅烧水，水开后下入饺子。

11、再次烧开后加入少许凉水。

12、煮至饺子漂浮后捞出即可。

13、这样一份美味的羊肉馅饺子就做好了。