胡萝卜炒苦瓜

1、准备食材，苦瓜洗净处理好；

2、胡萝卜洗净切片；

3、苦瓜切片备用；

4、葱切葱花；

5、油温六七成热，下葱花爆锅；

6、放胡萝卜片翻炒；

7、放苦瓜；

8、放适量的酱油，盐；

9、炒好出锅，是挺苦的。