西葫芦洋葱拌黑米饭

1、西葫芦切小块备用。

2、洋葱外面的皮剥掉——清洗——切片切碎。

3、中火热锅15秒——倒入油热15秒——倒入鸭蛋液煎——成型翻面煎——出锅装盘。

4、倒入少许油——倒入西葫芦翻炒——加一小碗水煮4分钟。

5、倒入洋葱翻炒。

6、加生抽翻炒——加盐翻炒——放一勺辣椒酱翻炒出锅装盘。

7、电饭锅煮好的黑米饭兜到这个菜碗里搅拌均匀就可以吃了。