1、将豆角洗净，切成2-3段备用，猪肉切成片备用，最好选用五花肉这样肉吃起来才不会觉得特别腻。
2、放上锅，待锅热后放入植物油，油热后放入葱花，注意，只要葱花味道跑出来就把切好的五花肉片，放入锅中，翻炒。
3、待肉变白后放入切好的豆角翻炒一下，让肉和豆角混在一起，放入酱油，再翻炒，最后放水。莫过豆角为准。
4、盖上锅盖小伙闷顿。片刻后放入盐，不要等出锅前再放，因为豆角肉比较厚，早放容易入味，着一定很多朋友可大经常忽略的哦！中间要时不时翻炒，是为了不要糊锅，如果水少了就适当添点水。，大概焖上20分钟左右，就可以了。出国前放上味精翻炒下。就可以啦！
5、是不是很简单。大家常见的猪肉闷豆角都是先把肉弄熟，材料都弄好再放豆角。往往豆角问道不是很鲜。总是有豆青味道。那就试下我这个方法做出来的猪肉焖豆角吧！
