加工鱼时怎么去鱼刺

 时间:2024-10-14 19:00:42

1、先除去内脏,绕着鱼腮剪开,一直顺着中缝剪到鱼的尾部。

加工鱼时怎么去鱼刺

2、用刀子顺着缝隙切到鱼的尾部。

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3、略用力,左右轻轻晃动,用刀慢慢剥开鱼的一侧。

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4、再剥开鱼的另一侧。

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5、用剪刀剪断周边,清理剩下的鱼刺。

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6、最后得到除去刺了的鱼肉。

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