怎样做凉拌蒲公英

1、准备好食材

2、蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

3、锅中水烧开后，放入蒲公英。

4、焯水大约2分钟即可。

5、蒲公英捞出后放入凉水中，然后捞出挤干水分，放入盘子中。

6、加入蒜瓣、醋、盐、红糖、芝麻油、蚝油充分拌匀。