驴打滚的做法

1、糯米粉里放20-30g白糖（根据个人口味，喜欢吃甜就多放），加250g左右温水，边加水边用打蛋器搅拌，调成糊状（见图片右侧状态）。

3、等待的时候，可以做黄豆面。120g黄豆洗净擦干水分，放入空气炸锅，180度炸15分钟左右，中间暂停一下摇晃摇晃免得炸得不均匀。 家里没有空气炸锅的话就用炒菜的锅，无油无水，小火慢慢把黄豆炒熟。 （其实用不了120g，我也就用了三分之一吧，剩下的留着下次用）

5、把粉末过筛，筛出来的渣子就不要了。

7、均匀抹一层豆沙，然后卷起来。

9、是不是看着很有食欲