私房肉末香菇豆腐

1、把梅花肉洗净剁成肉末，香菇洗净也剁碎，水豆腐洗净切小块。

2、把锅烧热倒花生油，油热倒肉末进锅，同时加盐入味翻炒。

3、肉末达到三成熟，火候稍微调小，加入香菇翻炒，香菇五分熟时加入适量酱油，接着炒。

4、炒香菇7分熟，加少许清水煮开，放入豆腐搅匀，继续煮5分钟左右,加入少许鸡精，这道菜做成出锅了