油淋面鱼的做法,你学会了吗

 时间:2025-02-04 21:19:22

1、1,准备面粉 辣椒粉 芹菜 韭菜 黄豆芽 姜 蒜 葱 花椒粒。

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2、2,韭菜切末和干面粉搅拌。

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3、3,280ml水烧开,烫面。

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4、4,和好的面粉饧一会儿,擀成后3~4ml厚的片,再切丁。

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5、5,取一个面丁两手搓出两头尖中间粗一点条状。

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6、6,搓好的面鱼入蒸锅蒸6分钟,焖2分钟。

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7、7,黄豆芽煮熟捞出待用。

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8、8,芹菜切成粗丝葱花 蒜末 姜丝。

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9、9,芹菜丝铺盘底,上面铺黄豆芽,蒸好的面鱼就摆在黄豆芽上面。

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10、10,锅里到点油小火炸花椒粒,姜丝。

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