1、把五花肉切成方块
2、准备土豆切块 放在水里泡着备用 准备调料
3、放一小层油 然后把用厨房纸巾擦干的肉 放到锅里煎至四面金黄 主要为了把五花肉里面的油脂煎出来 烂瘀佐栾这样子肉吃起来不油腻
4、然后把煎好的肉中加入各种调味料再炒一下 之后盛到碗里备用
5、利用锅里得罪油把冰糖宅烀佑狻炒出糖色 注意千万别炒糊 会苦的 别问我咋知道的 把小碗里的肉放进去 让肉挂上糖色 加热水 没过肉 大火炖10分钟 把土豆加进去 调味 我喜欢多放点辣椒 炖到土豆熟透 最后收汁 出锅
6、看着颜色 多有食欲 哈哈哈哈哈
7、剩下的肉肉还可以下一顿拌面 好好吃的
