蚂蚁上树的制作

1、将粉条用开水泡软，然后用清水洗净；将猪肉末加干淀粉和酱油拌匀；将葱、姜和蒜分别洗净并切末；将青椒和红椒分别洗净并切圈。

2、在一个碗中，加入适量的清水，加入蚝油、胡椒粉、香醋、酱油和盐，调成味汁。

3、将油锅烧热，倒入拌好的猪肉末，翻炒至变色。

4、另起油锅，加入葱末、姜末、蒜末、青椒圈和红椒圈爆香。

5、再加入炒好的猪肉末和粉条，倒入调好的味汁，炒匀后即可出锅。