如何自制椰子鸡

1、锅中倒入椰子肉，红枣、竹笙和虫草花，倒入两个椰子的汁加半碗清水，盖上盖子焖煮15分钟。

2、将半只鸡放进去煮10分钟，最后放入枸杞和盐调味即可。

3、碗中倒入砂姜、小米椒、生抽和半个青柠，搅拌均匀之后即可拿来当做蘸料。