柳叶包的居家做法

1、取干净盆，称出500克面粉，在面粉里放入5克酵母，再用温水慢慢倒入盆中，用筷子不停的搅拌，和成面团就行。盖上湿布，放在一边醒发。

2、锅内放少许植物油，放入姜末，蒜末，肉末煸炒变色，加入料酒少许

3、将跺碎的白菜，倒入锅中，放入十三香少许，翻炒均匀，晾凉备用

4、将面团在案板上揉搓均匀，搓条、切成剂子，擀好皮。

5、包馅，皮子上放适量馅料，微微合拢后，捏住一端的两个角，叠着捏褶，反复此动作，从面皮一端向另一端推进，直到整个包子捏合

6、包好后的柳叶包，盖湿布静置20分钟，即可冷水入锅蒸制