白菜螃蟹羹的做法

1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、水淀粉

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3、烧锅加3汤勺油烧热，下入已剪开的螃蟹，加1汤勺料酒。

4、翻炒翻炒。

5、随后，合入切开白菜翻炒一下。

6、接着，加适量的清水煮开至熟。

7、然后，加1.5勺盐。

8、加0.5勺味精。

9、调味翻匀。

10、最后，加入水淀粉。

11、勾芡翻匀，即成。