孕妇吃乌鸡汤怎么炖最有营养

1、把乌鸡洗干净后切块，然后把乌鸡冷水下锅，放入姜片、料酒，进行焯水，等水开后，把白沫浮出后捞出。

2、把枸杞红枣用清水泡一会之后放在炖汤的锅中，把焯过水的乌鸡也捞出来放在锅中，然后把放姜片进去。

3、开水顿时要调至大火炖到水开，之后再调至小火炖一个半小时，再放盐调味。