1、苹果树环剥一般应在春梢停长后秋梢发生前进行，因树势、年份、肥水条件等不同有所差异，一般在5月下旬至6月上旬。这个时期新梢接近停止生长，大量叶片已经形成，花芽将要开始分化，环剥可使剥口以上积累较多的光合产物(致富经:)，可促进花芽形成。
2、环剥过晚影响剥口愈合且成花效果不佳，过早剥口愈合后本要成花的芽继续萌发，难以形成花芽。幼树成花晚，环剥可晚一些，于6月初开始，麦收前结束。
3、苹果树环剥能阻碍叶片制造的光合产物向根系运输，使根系和地上部的营养物质交换受阻，有利于光合产物向生殖器官输送、分配和积累，可为来年丰产打下基础。
