糯米咸鸭蛋（彩蛋）

1、将香肠（这里用的是天味的广味小香肠）、香菇、胡萝卜切丁准备好

2、糯米提前一夜泡好，将胡萝卜、玉米、豌豆、香菇和香肠（也可以放腊肉）倒入盆中，加入少许盐，蚝油，生抽搅拌均匀备用

3、洗净咸鸭蛋，把咸鸭蛋的顶部（尖头那端）轻轻敲碎，拨开蛋壳倒出蛋清，留蛋黄

4、将备好的糯米塞入咸鸭蛋中，包好锡纸，上锅蒸45分钟

5、出锅试吃啦