如何制作爱吃的剁椒鱼头

 时间:2024-11-20 12:25:45

1、将鱼头从背部片开。

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2、放入蚝油、盐、鸡精、料酒。

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3、涂抹均匀,腌制充分入味。

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4、锅底放入油,烧热。

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5、放入姜末、蒜末、野山椒、剁椒。

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6、放入鸡精、白糖调味。

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7、放入白酒,去腥提鲜。

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8、炒香后,淋上鱼头。

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9、放入蒸锅内,蒸15分钟。

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10、取出,淋入蒸鱼豉油。

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11、撒上葱花,淋入热油即可完成。

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