自制月饼怎么做

1、混合面粉、白砂糖、橄榄油、水混合均匀后揉成面团。

2、橄榄油倒入面粉中，搅匀后也揉成团备用。

3、将清水浸泡过的白芸豆撕去外皮放入高压锅中煮30分钟。

4、将煮好的白芸豆放入热锅中，加白砂糖炒至，调中小火加橄榄油炒制，再加大米粉、蜂蜜炒匀盛出。

5、将白芸豆茸包裹馅料团成团，将水油面捏扁，包起油酥，团成面团烤箱预热160℃，烤15-18分钟即可。