芹菜炒豆干怎么做

1、准备好新鲜的食材，芹菜去老叶，撕茎，豆干洗净。

2、豆干清洗干净，切成细丝备用。

3、芹菜去除老叶、老茎，清洗干净，斜切成片，这样更易入味。

4、热锅凉油，倒入芹菜，调入适量的醋、盐、生抽和白糖，大火翻炒均匀。

5、加入豆干，继续大火翻炒均匀。

6、最后调入少许的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。