猪肚怎么煲汤

1、青豆剥壳，用清水冲洗干净

2、猪肚切去肚头，葱姜洗净备好

3、锅中水烧开，把猪肚焯水，捞出放凉

4、猪肚稍放凉后切成条状

5、把切好的猪肚条放入压力锅中，加入姜块和葱结、两勺盐、一勺胡椒面、两勺白酒、几粒花椒粒

6、加入开水没过猪肚，开始煲汤

7、15分钟后把电压力锅的猪肚汤倒入砂锅中，放入青豆，开大火烧开，关小火慢炖

8、煲四十分钟左右

9、出锅撒上葱花即可