清炒芦蒿的做法

1、芦蒿去根（根部掐一下，鲜嫩的话不掐根也行，我的习惯，都要去根。鲜嫩的少去，老的话去根到能掐动的地方）洗净

2、洗好的芦蒿切段备用

3、蒜切片，喜欢蒜味的可以多切些（家人都喜欢蒜，我这个是5-6瓣的蒜量）

4、锅内锅内倒入油烧热，放入蒜片爆香

5、锅内蒜变色或出蒜香后倒入芦蒿段翻炒

6、倒入生抽、点入少量水翻炒均匀

7、翻炒几分钟，出锅前放入少量盐翻炒均匀

8、出锅装盘