广东菜汤类～冬瓜肉丸汤之清淡美味

1、选取一定量优质冬瓜，将冬瓜去皮洗净，然后将其切成块状放入碗中！如图所示。

2、先将水倒入锅内加热，同时放入肉丸，盖上锅盖，一直等到水沸腾！

3、待水沸腾后便放入冬瓜并进行搅拌，约5分钟后放入蒜头油！盖上锅盖！

4、约3分钟后，放入洗好并切碎的香葱！

5、用大火进行烧，以此将香葱的味道全都散出来，约15秒后加入适量盐！

6、加盐后便可关火，小心翼翼得将汤倒入容器中，可散上香菜！这样，一道美味的汤便可完成！