红烧羊肉的做法

1、凉水下锅，倒入羊肉块焯水3分钟，捞起用温水洗净。

2、油加入姜、花椒等调料炒香。

3、加入羊肉炒约2分钟

4、加入开水烧大约半小时左右，羊肉大约8成熟

5、加入配菜，烧大约10分钟

6、美味装盘即可上桌了