五花肉和青红椒怎么做好吃

1、把蒜苗清洗干净切成小段，把青红椒里面的籽去掉然后切小片；

2、把五花肉洗干净后冷水下锅，放入配料葱、姜、花椒、料酒，煮8成熟捞出过凉水、再切成小薄片备用；

3、起锅热油，放入五花肉爆炒至出油；

4、放入调料：红油、豆瓣酱、豆豉、甜面酱、白糖；

5、把酱料炒匀，炒出红油，与肉片一起翻炒至均匀；

6、最后再放入青红椒、蒜苗装饰炒均匀出锅享受美食。