蒜香排骨的家常做法

1、市场上买来的擂台，切好小块，放入清水中浸泡一会儿，去掉血水。

2、而后捞出沥干水分，放在盘中备用。

3、加入蒜末料酒酱油等调味料将排骨腌制十几分钟。

4、腌制完的排骨长这样子。

5、锅中沥干水分，倒入食用油，等油沸腾后用筷子将排骨一块一块放入锅中，等排骨煎熟之后就可以出锅了。

6、炸完的排骨撒上一点芝麻或者孜然粉，味道会更香。