1、购买时请查看香蕉表皮是否有明显块状黑痕。一般黑痕是香蕉受到挤压、碰撞留下的，香蕉内也可能会受到伤害，从而会有烂掉的部分。尽量避免有明显黑痕的香蕉。货架上挑选时，选择没有被压在底下的香蕉。
2、购买时有可能的话，挑选前四个阶段的香蕉。香蕉还没成熟之前会比较硬，相对不容易被碰撞挤压伤。只是买回家需要放置至成熟方可食用。
3、购买过程中、买回家后放置的位置，都尽量避免挤压、碰撞香蕉。成熟的香蕉会让未熟的香蕉成熟，如果想延长存放时间，可以分开放置（反之，可以用其催熟）
4、挑选漂亮的香蕉（对，这就是个看脸的世界）！漂亮的香蕉长什么样子呢？如图。
身材要均匀：整个香蕉的粗细基本均匀；
要够长：香蕉要细长型的（当然，有些蕉类是天生矮胖的，那是不一样）
皮肤好：无黑斑，蕉皮光滑有光泽，往往健康的香蕉颜色会很好看
腰杆直：香蕉弯曲弧度较小
