怎么腌制榨菜最简单

1、将芥菜清洗干净。

2、将芥菜切成细丝。

3、加入食用盐，用手抓均匀。

4、腌制片刻，裹上纱，挤干水分。

5、次叠起来用重物压水分。

6、再除去纱布，加入辣椒面。

7、抓拌均匀。

8、放入干燥的容器内，压紧，盖上盖子即可。

9、这样口感爽脆的榨菜即可做好。