如何做褐麦馒头？

 时间：2026-04-21 23:49:11

1、褐麦粉，里面还有细微的麸皮

如何做褐麦馒头？

2、温水里加入酵母，搅拌均匀

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3、用厨师机三档揉面

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4、揉至光滑即可

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5、放发酵箱35度发酵40分钟

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6、分割成50克左右的面团

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7、这个挫圆放至蒸锅里，下面放入热水，进行二次发酵

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8、发至两倍大即可，水烧开，中高火12分钟，焖5分钟

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