发糕的家常做法是什么

1、碗中倒入100g红糖。

2、倒入300ml的开水。

3、用筷子搅拌至红糖完全融化后放置备用。

4、在小碗中打入2个鸡蛋。

5、用筷子搅散后备用。

6、在干净的大碗中倒入500g面粉。

7、加入5g酵母。

8、搅拌均匀后放入15g红枣碎。

9、倒入鸡蛋液。

10、再倒入红糖水。

11、用筷子搅拌成面糊状。

12、将面糊放入模具中。

13、将表面抹平。

14、盖上盖子醒发40分钟。

15、醒好后放入锅中蒸35分钟即可。

16、此时一份美味的发糕就制作完成了。