1、鸡洗干净
2、用盐涂抹鸡的全身，包括内部，薄薄的抹一层
3、倒一些料酒和老抽，也抹遍鸡的全身和内部
4、把鸡装入保鲜袋，腌制的汁水也一并倒入，扎好袋子冷藏5小时以上，一晚上也可以
5、电饭锅内倒一些油，用刷子把锅的侧面和底部都刷上油
6、取出鸡，晾晾干，也可以用厨房纸擦干水分
7、把鸡放进电饭锅，放一些葱还有几片姜片，姜片稍微多一些
8、插上插头按下煮饭键，过一会你就会听到“呲呲呲”的声音了
9、待电饭锅自动跳到保温的时候，就开盖翻一下面，继续按煮饭键，全程一共按3次煮饭键，即可。
10、盛出来放进碗里制作完成。
