男人冬季进补养生汤：[5]羊肉萝卜汤

1、挑选好的羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

2、往锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，羊肉味道比较重，有些女孩子可能不适应，煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

4、最后一步，放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。