苔条饼干的做法

 时间:2025-01-04 14:26:25

1、主锅干燥,放入苔条30g

苔条饼干的做法

2、盖上一层保鲜膜,再盖上锅盖,设定5秒/速度10,把苔条打成粉

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3、放入白芝麻,反转2秒/速度1混合

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4、倒出备用

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5、主锅里再放入200g冰糖

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6、设定10秒/速度10,打成冰糖粉

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7、加入蛋液、油、面粉和泡打粉

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8、设定1分钟/速度4混合成散粉状

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9、加入水70g

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10、30秒/速度4混合成面团

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11、倒出面团,用手揉成光滑面团,保鲜膜包好,静置20分钟

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12、然后把面团擀成长方形薄片,厚度大概0.3公分,底下可以撒点面粉防粘

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13、把麦芽糖和水混合调成糖浆

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14、刷在面团表面,可以稍微多一点

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15、再把苔条粉均匀撒上,然后用擀面杖来回压平

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16、可以用刀切,也可以用饼干压模,喜欢什么形状就做什么形状

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17、平均的排在烤盘上,烤箱设定170度,烤10-13分钟,每家烤箱脾气不一样,根据自己烤箱的情况,中间要拿出来掉个头,烤到底部金黄色即可

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18、等饼干完全冷却,就可以放进盒子里保存

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19、自己做的苔条饼干,健康好吃

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