杏仁烘干工艺步骤解析

1、清洗：将需要烘干的新鲜杏仁清洗干净，去除坏果和果壳碎片。

2、热水浸泡：因为杏仁中含有有毒的苦杏仁苷成分，需要在90℃-100℃浸泡五分钟，可以使苦杏仁甙酶失去活性，从而不再具有毒性。

3、装盘：把浸泡好的杏仁放入托盘中，均匀平摊，后放入推车，推入杏仁烘干机烘干房中，之后关闭烘干房的门。

4、设定参数：根据烘干需求在PLC触摸屏上设置烘干参数（可分十段区间设定温度、时间、湿度），一键启动烘干即可。