凉拌黄瓜豆皮

1、黄瓜洗净切丝。

2、香菜洗净切碎。

3、豆皮洗净切丝。

4、蒜切末备用。

5、锅内放水烧开。

6、水烧开倒入豆腐丝。

7、焯好水的豆腐丝过凉水控干水分。

8、把所有菜都放在一起，加入盐，生抽，白糖和醋。

9、热锅凉油，放入花椒。

10、炸好的花椒油倒入菜里。

11、搅拌均匀，完成。