黄鼠狼肉怎么做好吃

1、炒锅倒入植物油烧至5成热，倒入腌好的肉和鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出

2、将炸好的肉块放入砂锅中。

3、倒入1杯加饭酒

4、半杯生抽酱油、糖、老抽酱油少许。

5、再放入香菇块大火烧开

6、盖上盖子，转小火焖10分钟，开大火收汁。

7、最后加入九层塔(用红椒代替）和香油调味即可