爽脆可口的蟹肉沙拉鸡蛋牛油果三明治

1、牛油果一个去核切成两半。

2、削皮切片。切片时要注意慢下来，从大头到小头会比较平。

3、蟹肉过水撕成丝，拌入一勺沙拉酱。（因为现在天气还凉，所以我把蟹肉过了热水，如果喜欢冷的，用即食蟹肉直接撕成丝就可以了）面包煎脆，铺上蟹肉沙拉。

4、煎一个鸡蛋，随便读。

5、码上半个切好的牛油果。（本来我还加了水果胡萝卜，后来发现胡萝卜口感有些不好就去掉了）

6、盖上顶上一片面包，用保鲜膜包紧切开，完成啦！