酸豆角焖排骨

1、酸豆角清洗后沥水，切成段备用。

2、排骨剁成小块，清洗后放入锅中焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内放入焯好的排骨、葱段姜片和适量水大火烧开，放入酸豆角焖30分钟。

4、锅内倒入生抽翻炒入味，撒点味精后出锅。