简易版的红烧排骨

1、排骨切成小块儿清洗干净以后，下冷水锅，烧开，去除血沫和杂质。

2、焯水之后的排骨，控干水分放在容器里面。

3、锅里加入食用油烧热以后，放入白砂糖炒糖色。

4、加入焯水的排骨块，快速翻炒。

5、放入八角，老抽，盐和清水。清水一定要没过排骨，中火煮20分钟。

6、煮制汤汁收干就可以了。如果喜欢汤多的，可以不用收干哦。

7、上桌的时候淋上些芝麻，又美观又增香的。我着急上桌吃饭，图片拍的马虎了，大家不要介意哈~