米其林西瓜星级摆盘小技巧

1、首先拿出一片西瓜，把它切成一小片一小片的。

2、然后把切好的薄片叠起来，中间用一根牙签串好，再调整一下西瓜片的角度，摆成一个好看的形状。

3、拿出一个西瓜切成两半，其中一半打成汁放入冰箱冷藏，另一半果肉挖出，冷藏后把果肉放在西瓜冰沙上。

4、拿出一片西瓜去头去尾，把中间果肉皮去掉，底部去掉一个长条三角形果肉，再切成薄片就得到了一片一片的爱心状西瓜。

5、把一个西瓜从中间斜着切一刀，拿出一半再对着中间切一刀就可以拼成一个爱心。