6寸香橙慕斯蛋糕的做法

1、将六寸白蛋糕胚平均片成四片备用。

2、不锈钢锅内加入橙汁儿，白砂糖，自电磁炉上加热至融化至60°，需要温度测量温度

3、将融化的鱼胶35克加入步骤2中，搅拌均匀至完全融化。

4、奶油。拌打至七成发放入盛汁中拌匀，做成慕斯蛋用

5、香橙果酱放入不锈钢盆内，加入545克清水河5克鱼胶。搅拌均匀，制作成果冻备用

6、取一个八寸蛋糕模具，放入一片儿六寸白蛋糕胚。

7、灌入香橙果冻料字模具的1/2处，再灌入木事于磨具箱瓶放入烤箱中冷藏三个小时即可。