青椒胡萝卜炒蛋

1、青椒洗净后切成片。

2、胡萝卜洗净后削皮，切成胡萝卜片。

3、锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的蛋液翻炒成块。

4、锅内放入葱花、胡萝卜翻炒2分钟，然后放入青椒翻炒1分钟。

5、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。