槐花蒸饺的做法

1、冷冻槐花洗净。

2、入沸水焯一下捞出过凉水挤干。

3、韭菜切碎。

4、肉馅加入料酒、花椒粉、酱油、姜末和盐，放入1个鸡蛋的蛋清搅上劲。

5、加入韭菜、槐花。

6、加入油和适量盐拌匀成馅。

7、面粉加入大约180克沸水搅成面絮，再分次加点清水揉成软硬合适的面团醒一会。

8、分小剂子。

9、擀皮。

10、包成饺子。

11、凉水上锅，上汽后15分钟左右。趁热取出放凉。