【上汤西兰花】

1、烧一锅开水，西兰花放入水中焯水捞出

2、西兰花蒂部朝外，码入碗中，倒扣出来备用

3、锅中热油，放入蒜末，咸肉翻炒片刻

4、加入胡萝卜丁

5、加生抽，盐调味，加半碗清水，水开后用水淀粉勾薄欠即可

6、成品图，将汤汁浇在西兰花上即可