1、先把南瓜切片蒸熟，倒出多余的水，然后趁热加上白糖用榨汁机打烂，倒在盆里，这个时候还有点烫，趁热将糯米粉倒进去用筷子搅拌成絮状后用手揉成团，太软就再适量加点糯米粉
2、将揉好的南瓜糯米粉分成15-16克小份，码放整齐
3、所有的芝麻球都擦过了，这意味着你累了
4、冷油用于在小火中煎炸。使用冷油的目的是防止芝麻糊脱落。用铲子不停地转一圈，使芝麻球均匀受热。加热不均匀是油锅里的炸弹吗？?
5、油炸，黄炸25分钟，轻炸23分钟
6、炸好放在可以漏油的地方凉凉
7、两锅的量，这个方子炸不出这么多，这是第二次弄得量要多一些
8、装盘即可食用，外脆里软
